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Ajoutez de l’eau et laissez cuire pendant 1h voire 1h30min. Pour ne pas obtenir une purée de pommes de terre, il est préférable de choisir celles qui sont mieux résistantes. Une fois la cuisson prête, vous ajouterez du sel et du poivre à convenance. Ainsi, vous aurez réalisé la savoureuse recette de cuisses de canard confit.
Il s’agit entre autres des cuisses de canard confit. Pour éviter d’avoir beaucoup d’os, vous pouvez choisir une grosse cuisse de volaille. Hormis les cuisses, vous aurez besoin de 500g de pommes de terre, du persil ou d’autres feuilles aromatiques, de deux oignons du poivre, des légumes, de la noisette de margarine et du sel.